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市食药监局召开中心城区猪肉产品质量安全监管工作推进会

信息分类: 文件编号: 公开方式:主动公开;
生成日期:2018-09-30 公开时限:常年公开; 公开范围:面向全社会;
信息索取号:B00360-0401-2018-317767 责任部门:  

  9月29日下午,市食药监局召开中心城区猪肉产品质量安全监管工作推进会。会议传达学习了市领导对相关工作的批示精神和省食药监局相关文件精神,分析了当前食品安全形势,对猪肉产品质量安全监管工作进行了部署。市食药监局党组成员、副局长钟志鸿主持会议并作部署。 

  会议强调,要高度重视猪肉产品质量安全监管工作,落实市领导批示精神,开展部门协作、加强五区联动,严防未经检验检疫猪肉产品流入市场。一要加强五区联动,开展跨地区、跨部门联合执法,积极配合农粮(畜牧)、公安等部门严厉打击私屠滥宰行为。二要保持高压态势,加强猪肉产品进入批发、零售市场或生产加工企业后的监督管理,依法查处销售、使用未经检验检疫和检验检疫不合格猪肉等违法行为。依法查处打着“山猪肉”“野猪肉”“土猪肉”等旗号销售私屠滥宰、未经检验检疫猪肉的违法行为。三要突出监管重点,以肉类加工企业、集贸市场、批发市场、餐饮服务经营者以及学校食堂、中央厨房、集体用餐配送单位等肉品使用量较大的单位为重点,严格核查猪肉进货票据和“两证两章”。要对冻肉储藏、批发经营户开展专项检查,规范其进货渠道、索证索票,严防外地问题肉品流入我市。 

  会上,章贡区市场和质量监管局负责人就打击生猪私屠滥宰工作进行了经验介绍。赣县区、南康区、赣州经开区和蓉江新区食品药品监管部门负责人围绕猪肉产品质量安全监管工作作了汇报。(市局食品流通科供稿)